Glossaire

Il s’agit de l’organisation professionnelle du secteur de la pêche et des élevages marins. Il représente et assure la défense des intérêts généraux des pêcheurs auprès des pouvoirs publics nationaux et européens. Il participe à la gestion des ressources halieutiques dans le cadre d’une pêche responsable et d’un développement durable. Cette organisation professionnelle est organisée autour d’un comité national et de comités régionaux, départementaux ou interdépartementaux.

La conchyliculture est l’activité d’élevage des coquillages. Les types de conchyliculture les plus courants sont l'ostréiculture (élevage des huîtres), la mytiliculture (élevage des moules), la vénériculture (élevage des palourdes) et la cérastoculture (élevage des coques).